Jeżeli jeszcze nigdy nie jadłaś burraty, wybierz ten sprawdzony przepis. Burratę podaj w towarzystwie kolorowych pomidorów, oliwy z oliwek i świeżej bazylii. Danie zachwyci wyglądem i oczaruje smakiem. Zobacz ⇨ jak podawać i z czym jeść ser burrata - poradnik od MniamMniam 👌 Sprawdź nasz przepis krok po kroku! 👍. Umieść ser w solance. Niezanurzoną powierzchnię sera posyp solą. Przykryj i dostaw na 10 godzin w chłodne miejsce (10 – 15ºC). Wyjmij ser i osusz za pomocą ręcznika papierowego. Osuszaj w chłodnym miejscu (15ºC) przez 7 – 10 dni lub do momentu wyschnięcia powierzchni, skórki sera. Obracaj ser raz dziennie. Jak gotować miękki ser: Krok 1. Zagotuj mleko z solą. Krok 2. W tym samym czasie pobij 6 jajek i wyrabiaj je ze śmietaną. Krok 3. Gdy mleko wreszcie się zagotuje, wlej ubitą masę śmietankowo-jajową i poczekaj na temperaturę wrzenia nowej mieszanki. Wynikiem powinno być oddzielenie serwatki od mieszaniny. Sep 1, 2017 · Po oddzieleniu śmietany, zostało mi sporo mleka. Poczekałem, jak lekko się zakwasi. Podgrzałem na piecu i zrobiłem biały ser. Krążek odsączony w gazie ważył 80 dekagramów. Zostało mi jeszcze pół garnka serwatki. Użyję jej w ogrodzie do ekologicznych oprysków roślin. Serwatka doskonale chroni je przed chorobami grzybowymi. Jul 18, 2012 · Czas przygotowania: 15 minut, plus zsiadanie mleka, plus stygnięcie sera. Na około 30–40 dag sera potrzebujemy litr tłustego świeżego mleka. Koneckie jest bardzo dobre, bo ma aż 3,5% tłuszczu, co jest rzadkością na naszym rynku. Nie może to być w żadnym wypadku mleko UHT, bo takie się nie zsiądzie nigdy. W dużym garnku zagotuj 711 ml wody. 6. Podziel ziarno na 2 części. Ułatwi to zdecydowanie blendowanie ziaren soi. 7. Do każdej z części, podczas blendowania, dodaj 237 ml wody. Łącznie podczas blenodwania należy dodać 474 ml wody. 8. Postaraj się zblendować ziarna jak najdrobniej (ok. 2 – 3 min na wysokich obrotach). wzrs.

jak zrobic ser z mleka w domu